لوبیای سبز را پرورش دهیم

مشخصات گیاه لوبیا سبز

گیاهان لوبیای سبز یا گونه های قطبی هستند که درختان تاک مانند بلند را پرورش می دهند یا انواع بوته هایی با رشد کم. بیشتر گونه ها سبز هستند اما لوبیاهای بنفش ، قرمز ، زرد و رگه دار نیز وجود دارد. لوبیای سبز چندین سانتیمتر طول دارد و به صورت گرد یا پهن است. برای خوردن تازه ، قبل از اینکه بذر داخل آن کاملا رشد کند بایستی آن را چید.آنها جوان و نرم انتخاب می شوند.

گیاهان لوبیا سبزیجات یک ساله هستند که به سرعت رشد می کنند و بهتر است در بهار ، به محض اینکه تمام خطر سرما از بین می رود ، کاشته شوند. گلها حدود دو ماه پس از کاشت ظاهر می شوند. زمان برداشت ، بسته به نوع لوبیا و مرحله مورد نظر یا حالت لوبیا بسیار متفاوت است.

نحوه کاشت لوبیای سبز

لوبیای سبز به طور کلی در باغ کاشته می شود ، زیرا از پیوند زدن بیزار است. ریشه آنها کم عمق است و به راحتی آسیب می بیند. اگر می خواهید لوبیا را در داخل رشد دهید ، آنها را در گلدان های قابل تجزیه بکارید و کل ظرف را به باغچه انتقال دهید.بعد از گذشت خطر یخ زدگی بذرها را بکارید. بذرهای خیلی زود کاشته شده ممکن است در خاک سرد و مرطوب پوسیده شوند و گیاهان برای رشد به آب و هوای گرم احتیاج دارند.

بذرها را به عمق 2.5 سانتیمتر بکارید و مطمئن شوید که بلافاصله پس از کاشت فاصله رعایت شده است و پس از آن بطور منظم خاک را آبیاری کنید تا جوانه بزنند. اجازه ندهید خاک خشک شود.

لوبیای بوته ای را می توان در ردیف هایی به فاصله 76 سانتیمتر تا 91 سانتیمتر و بذرهایی که 2.5 تا 5 سانتیمتر از یکدیگر فاصله دارند کاشت. بعد از جوانه زدن گیاهان ، نهال ها را به فاصله 7 تا 10 سانتیمتر نازک کنید.

لوبیا سبز

نور لوبیا سبز

برای بهترین عملکرد به آفتاب کامل نیاز دارد. لوبیا تمایل دارد که در گرمای شدید تابستان گلدهی خود را متوقف کند ، اما آن را به خوبی آبیاری کنید و با سرد شدن دما تولید گل آن از سر گرفته می شود. آفتاب کامل همچنین باعث می شود گیاهان خشک بمانند و کمتر تحت تأثیر بیماری قرار بگیرند.

خاک

حبوبات خاک نسبتاً غنی با PH کمی اسیدی را دوست دارند. می توانید خاک را با مواد آلی اصلاح کنید. قبل از کاشت علف های هرز را بردارید تا از رقابت برای آب و مواد مغذی جلوگیری کنید. با رشد لوبیا ، اطراف گیاهان را با دقت بررسی کنید و هر گونه علف هرز را از بین ببرید، زیرا ریشه های کم عمق آنها به راحتی آسیب می بیند.

آب

لوبیا سبز به 2.5 سانتیمتر آب در هفته نیاز دارد. برای آبیاری اضافی از سیستم آبیاری قطره ای استفاده کنید تا از پاشیدن خاک بر روی برگ جلوگیری شود ، که این امر می تواند منجر به بیماری های ناشی از خاک شود. برای تعیین نیاز گیاهان به آب ، انگشت اشاره خود را حدود 2.5 سانتیمتر درون خاک نزدیک پایه گیاه بچسبانید. اگر خاک خشک باشد ، زمان آبیاری است. گیاهانی که کم آبیاری می شوند گل دهی خود را متوقف می کنند. لوبیا ریشه کم عمقی دارد و مالچ باعث خنک شدن آن و حفظ رطوبت در خاک می شود.

کشت لوبیا سبز

دما و رطوبت

لوبیای سبز وقتی دمای خاک بین 21 تا 26 درجه سانتیگراد باشد بهترین جوانه را می زند. اگر دمای خاک زیر 15 درجه باشد ، بذر با سرعت کمتری جوانه می زند و مستعد پوسیدگی است. گیاهان زمانی بهترین رشد را دارند که دمای هوا بین 18 تا 23 درجه باشد. لوبیای سبز در صورت آبیاری مناسب در همه شرایط رطوبت رشد می کند.

کود

لوبیاها چون حبوبات هستند ، نیتروژن را در خاک ثابت می کنند ، بنابراین از کود با مقدار زیاد نیتروژن خودداری کنید. در عوض ، از کود 10-20-10 برای تغذیه گیاهان در تمام طول فصل رشد ، طبق دستورالعمل های محصول استفاده کنید.

آیا گیاهان لوبیای سبز سمی هستند؟

بسیاری از انواع حبوبات به صورت خام مصرف نشده اند و برخی از آنها از نظر فنی سمی هستند که به صورت نپخته یا نیمه پخته مصرف شوند. لوبیای قرمز شاید رایج ترین لوبیای سمی باشد. خوردن فقط چند لوبیای خام یا نپخته باعث اسهال و استفراغ می شود.

پرورش لوبیا سبز

انواع لوبیای سبز

‘Kentucky Wonder’: یک نوع قطب قدیمی از لوبیای رشته ای که بسیار محبوب است و طعم بسیار خوبی دارد

‘Bountiful’: لوبیای بوته ای موروثی و رشته ای اولیه

‘لوبیای موم طلایی’: لوبیای بوته ای زرد رنگ و با تولید نرم و ساده

‘Royal Burgundy’: غلافهای بنفش که هنگام پخت سبز می شوند. لوبیای بوته ای اولیه مقاوم در برابر سوسک لوبیا

‘Lazy Housewife’: لوبیای شاخه ای از گیاهان موروثی آلمانی ، به این دلیل نامگذاری شده است که نیازی به رشته ندارد

‘Triomphe de Farcy’: لوبیای بوته ای گل مایل به زرد فرنگی فرانسه که به راحتی در دسترس است

‘Romano’: لوبیای سبز کلاسیک ، سبک ایتالیایی با طعم گوشتی. بوش یا قطب

برداشت

برداشت لوبیای سبز یک کار مداوم است و هرچه بیشتر چیدن کنید ، گیاهان لوبیا بیشتری می دهند. شما می توانید هر زمان که بخواهید برداشت را شروع کنید. باغداران معمولاً لوبیاهای جوان و لطیف را می چینند .به اندازه یک مداد کوچک. لوبیاهای بیش از حد رسیده می توانند سخت و رشته ای باشند.

به طور کلی ، لوبیای بوته ای 50 تا 55 روز پس از کاشت آماده چیدن است. لوبیای سبز بسته به نوع آن 55 تا 65 روز طول خواهد کشید.پس از این دوره بررسی کنید تا مطمئن شوید لوبیا ها بالغ شده ومناسب چیدن باشند. با کشیدن آرام هر یک از لوبیاها از بوته یا جدا کردن آنها در انتهای بوته ، محصول را برداشت کنید. مراقب باشید هنگام برداشت به گیاه آسیب نرسانید. برداشت  را ادامه دهید ، در غیر این صورت غلاف دانه ها بالغ می شوند و این به گیاه نشان می دهد که باید گلدهی را قطع کند.

آفات و بیماری های شایع لوبیای سبز

بسیاری از حشرات و حیوانات لوبیا را به اندازه شما دوست دارند ، از جمله:

سوسک لوبیای مکزیکی: این آفات گلها ، لوبیاها و به خصوص برگها را می خورند.

کنه های عنکبوتی: این آفت های ریز سطح برگ را سوراخ می کنند و شیره را می مکند و باعث مرگ برگها می شوند.

سوسک ها و شته های ژاپنی نیز ممکن است به گیاهان لوبیای سبز حمله کنند.

سوسک های برگ لوبیا می توانند ساقه ها را در نزدیکی خط خاک بچرخانند و سوراخ های برگ گیاه را بجوند.

گوسفند و گوساله کل گیاهان لوبیا را می خورند و برای جلوگیری از آنها حصارکشی لازم است.

بیماری های قارچی ، مانند لکه برگ Alternaria ، می تواند در شرایط مرطوب مشکل ساز شود. بیماری های دیگری مانند آنتراكنوز ، بیماری باکتری ، كپك سفید ، زنگ لوبیا و ویروس موزاییك نیز می توانند روی گیاهان لوبیا تأثیر بگذارند. با خشک نگه داشتن تاک ها به جلوگیری از بیماری ها کمک کنید. گیاهان را بیش از حد شلوغ نکنید و گردش هوا را به میزان کافی فراهم کنید. شما همچنین می توانید به دنبال انواع گیاهانی باشید که برای مقاومت در برابر بیماری پرورش داده می شوند.