پیازچه را در فضای داخلی پرورش دهیم

پیاز کوهی (Allium fistulosum) عطر و طعم پیاز را بدون انتظار طولانی در باغ یا آشپزخانه به ارمغان می آورد. اگرچه اصطلاح پیازچه ، پیاز سبز معمولاً به جای یکدیگر به معنی هر پیاز برداشت شده قبل از تشکیل کامل پیاز استفاده می شوند ، اما در واقع از یکدیگر به شرح زیر متمایز می شوند:

پیاز سبز: پیازهای معمولی (Allium cepa) وقتی پیازهای خیلی کوچکی دارند ، برداشت می شوند. برگ برای خوردن مفید است.

پیاز بهاری: پیاز Allium cepa وقتی غده کوچکتر از یک چهارم باشد ، برداشت می شود. برگها خوراکی هستند اما برای خوردن خوب نیستند.

پیازچه: پیازهای تشکیل دهنده خوشه با پیازهای بسیار نازک. برگ و پیاز برای خوردن مفید است و اغلب از پیاز سبز نرم و ملایم است.

پیازچه چند ساله است که برگهای بلند ، سبز تیره و لوله ای تشکیل می دهد که در زیر زمین تغییر می کند و به پیازهای سفید تغییر می کند. قد برگها می تواند تا 90 سانتیمتر برسد اما به طور معمول وقتی حدود 30 سانتیمتر یا کوتاهتر از آنها باشد برداشت می شود. ساقه و پیاز هر دو به دلیل داشتن طعم روشن و در عین حال ملایم پیاز دارای ارزش هستند و معمولاً به صورت خام مصرف می شوند. پیازچه سرعت رشد سریعی را ارائه می دهد و پس از کاشت در 60 تا 80 روز آماده برداشت است. آنها بهتر است در بهار برای برداشت تابستان کاشته شوند. در مناطق آب و هوایی که پیازچه به اندازه گیاهان چند ساله رشد خوبی دارد ، می توان آنها را سالانه بدون کاشت مجدد برداشت کرد.نحوه کشت و پرورش سایر گیاهان کلیک کنید.

نحوه کاشت پیازچه

شما می توانید حدود 8 تا 10 هفته قبل از آخرین سرمازدگی پیش بینی شده خود در داخل خانه بذرها را بکارید یا پس از پایان خطر یخ زدگی مستقیماً در باغ بکارید. بذرها را به عمق حدود 10 سانتیمتر و باریک بکارید. مانند سایر پیازها ، جوانه زنی می کند. مهمترین عنصر مورد نیاز بذر پیازچه رطوبت مداوم است که باعث می شود شروع به کار آنها در فضای داخلی انجام شود که می توانید مراقب آنها باشید گزینه خوبی است. نهال باید در 7تا14 روز ظهور کند.

پس از رشد ، نهال ها را با فاصله حدود 5 سانتیمتر نازک کنید. علاوه بر این ، مطمئن شوید که هر گونه علف هرز را که گیاهچه های شما را احاطه کرده اند ، به سرعت از بین ببرید ، زیرا علف های هرز برای آب و مواد مغذی رقابت می کنند. برای برداشت مستمر ، محصولات زراعی جدید را هر سه تا چهار هفته بکارید. این کاشت جانشین همچنین به کاهش رقابت از بین علفهای هرز در منطقه کمک می کند.

کشت پیازچه در محیط داخلی

نور پیازچه

اینها سبزیجات برگ دار هستند که کمی سایه را تحمل می کنند. اما آنها بهترین عملکرد را دارند و در آفتاب کامل سالم می مانند ، یعنی حداقل در اکثر روزها شش ساعت از تابش مستقیم خورشید برخوردار هستند.

خاک

پیازچه خاک غنی ، لومی و خوب زهکشی را ترجیح می دهد. مواد آلی را به عمق حداقل 15 تا 20 سانتیمتری به خاک اضافه کنید و هرگونه سنگ را از بین ببرید. اگر پیازچه را به عنوان گیاهان چند ساله در حال رشد دارید ، یک لایه ضخیم از مالچ را در اواخر پاییز روی آن بریزید و در بهار هنگامی که خاک گرم شد بردارد. از این طریق محصول را زودتر بدست خواهید آورد.

آب

پیازچه دارای سیستم ریشه ای کم عمقی است ، بنابراین آبیاری منظم به محض خشک شدن خاک ضروری است. با این حال ، اجازه ندهید که آنها در خاک مرطوب بنشینند ، که این امر منجر به بیماری می شود. خاک باید مرتبا مرطوب باشد اما خیس نباشد. سیستم آبیاری قطره ای ضمن اینکه از شاخ و برگ گیاه در برابر رطوبت اضافی که باعث بیماری می شود ، محافظت می کند ، به خوبی گیاه را آبیاری می کند.

دما و رطوبت پیازچه

بذر پیازچه به طور کلی برای جوانه زنی به دمای خاک حداقل 7 درجه سانتیگراد نیاز دارد ، گرچه گرمتر بهتر است. گیاهان دمای بین 20 تا 25 درجه را دوست دارند. آنها شرایط مرطوب را مهم دارند ، به شرطی که تخلیه خوبی برای جلوگیری از پوسیدگی و سایر بیماری ها داشته باشند.

کود

به گیاهان خود ماهیانه کود متعادل بدهید. کودی که نیتروژن زیادی داشته باشد ، مانند امولسیون ماهیانه ، آنها را سبز و رشد می دهد. پیازچه ترجیح می دهد PH خاک 6.0 – 7.0 باشد.

انواع پیازچه

‘گاردسمن’ (Allium fistulosum ‘گاردسمن’): این رقم ظرف 60 روز پس از کاشت آماده برداشت است.

‘Nabechan’ (Allium fistulosum ‘Nabechan’): این یک نوع ژاپنی است که به دلیل عطر و طعم آن ارزش زیادی دارد.

“ریش قرمز” (Allium fistulosum “ریش قرمز”): این ساقه قرمز بنفش دارد و رشد آن سریع و آسان است.

‘Tokyo Long White’ (Allium fistulosum ‘Tokyo Long White’): این یکی دیگر از انواع گیاهان چند ساله و خوش طعم با ساقه های بلند و باریک است.

گیاه پیازچه

برداشت پیازچه

پیازچه در جوانی لطیف و ملایم است. به محض رسیدن گیاهان به حدود 12 تا 15 سانتیمتری و عرض آنها به اندازه مداد ، می توانید برداشت را شروع کنید. کل گیاه را به سادگی با بیرون کشیدن از خاک برداشت کنید. اگر در حال پرورش انواع چند ساله هستید ، توصیه می شود از برداشت در فصل اول خودداری کنید. این اجازه می دهد تا گیاه محکم تر شود و محصول پربارتری تولید کند. سپس ، برگها را در صورت لزوم کوتاه کنید.

آفات و بیماری های شایع پیازچه

آفات مختلفی وجود دارد که می تواند باعث ایجاد مشکل در پیازچه شود. مراقب کرم های بریده ، کرم پیاز ، نماتدهای پیاز ، اسلاگ ، تریپس و برگ معدن برگ آلیوم باشید. اگر شروع به مشاهده مشکلات کردید ، کاشت محصول بعدی خود در منطقه دیگری از باغ می تواند به شما کمک کند.